Lomo con Col

UN PLATO FACIL DE HACER Y ESTA ESPECTACULAR OS RECOMIENDO A TODOS ESTE PLATO TIPICO DE LA COCINA MALLORQUINA.

AL METERLO AL HORNO ES OPCIONAL ECHARLE UN CHORRITO DE COÑAC O TAMBIEN PODEIS SUSTITUIR EL COÑAC POR VINO BLANCO.

INGREDIENTES

COL
LOMO
BUTIFARRON O BUTIFARRA
SOBRASADA
CACAHUETES ( RECETA ORIGINAL PIÑONES)
CIRUELAS PASAS ( RECETA ORIGINAL PASAS)
CEBOLLA
PIMUENTO ROJO
TOMATE FRITO
OREGANO
ACEITE DE OLIVA
SAL

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4 Comentarios

Francisco Javier

Me ha gustado esta receta, la haré pero puede que le cambie algo de relleno. Me ha recordado a un dolmades

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jose

Uno de mis platos favoritos y perfectamente explicado. Enhorabuena!

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laura

Me encantan tus recetas y lo fácil que parece. Pero te he decir, que como bien has remarcado lleva pasa y piñones, pero lo del pimiento rojo y orégano tampoco es la original y tampoco va al horno, ( es una pequeña ccríticade una aficionada) . Un beso desde mallorca.

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cocinerouniversitario

Holaaaaa LLevo 3 años en esta tierra tan maravillosa que es Mallorca, a todos mi equipo de cocina siempre les digo que de todo el mundo se aprende, me encantaría saber cómo es la receta original y cómo la haces tú. 1 besiko wapa y espero tu respuesta.

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